I Love Montreal

标题: 凉拌树番茄 [打印本页]

作者: francine 时间: 2016-3-9 03:05
标题: 凉拌树番茄

这是我今天上的一盘菜。你以为它是什么？不会认为它是凉拌黄桃吧。当然不是凉拌黄桃了。

它的主料是树番茄，就是说它是长在树上的，树高可以达到2-3米呢。到底它和番茄是什么关系，我就没有考证过了。
但是它的皮很硬，吃之前要用热水烫一下把皮剥掉。

这种果子的味道是非常酸的，里面还带着一点涩味。这是一个朋友从云南带给我的，所以它就更酸，因为它还没有熟透吗，熟透就带不过来。
我要加进去这样的一些辅料：1、蒜末，加一点盐捣碎。
                                          2、小红辣椒碎。
                                          3、香菜，切碎。
                                          4、核桃花生碎，花生核桃炒熟加盐捣碎。
                                          5、油鸡棕（没有不加也可）

佐料要加那些呢？1、糖，因为太酸了，必须加点糖
2、生抽，这是调咸味的。
这个凉拌菜的味道怎样呢？哦，又酸又辣又有些微涩，是很浓烈的。树番茄的胶质很浓，所以它拌出来是粘粘的感觉。我是很喜欢的，很下饭哦。
树番茄的营养价值怎样呢？抱歉，我不知道啊，我吃东西的时候是不吃营养的，我只吃好吃的东西或者新奇特的东西。

作者: 爱笑的土豆 时间: 2016-3-9 11:02
哇！小f推的东西很有趣啊！

最喜欢帖子最后的宣言，吃货啊！