简单好做的驴打滚儿

爱笑的土豆

我妈第一次看见我们做的驴打滚儿，以为我们是买回来的，赞不绝口。她觉得我们能做这个太不可思议了！其实做法非常简单，半小时内就可搞定。大家都可以做啊！

材料：

糯米粉（绿色包装的）、白糖（细粉）、红豆沙（买的袋装的）、黄豆面(提示：可以买powder，买的最好再用平锅炒香，炒黄豆面的时候一定要用最小火。我们是自己烤熟黄豆，用磨咖啡豆机磨的)

做法：
1）和面：糯米粉，放水至没有干粉，面稀点，没关系的。
2）取一个大盘子，用刷一层薄油，把和好的面饼放入，并摊开，微波1分钟+1分钟，表面烫，放凉或可凉水冲一下
3）把寿司帘子两面都用保鲜膜包好
4）把炒熟的黄豆面均匀地筛一层在寿司帘子上，再筛些糖粉，然后把熟的糯米糕铺在黄豆面上
5）把豆沙均匀地抹在面皮上，然后卷起来，用帘子压紧，外面再筛些豆面。切小块，成盘。

成品


和面


面饼放抹油的盘中


帘子


筛豆粉+糖粉



微波后成熟的面饼


抹豆沙，开卷


再筛粉或滚粉



更超超简单的
遭到孩子们欢迎，他们不喜欢汤呀，咱有甜豆面。。。