I Love Montreal

标题: 野营食品 [打印本页]

作者: 闲云野鹤    时间: 2016-5-9 19:58
标题: 野营食品
本帖最后由 闲云野鹤 于 2016-5-10 11:05 编辑



野营一般以烧烤为主,烧烤要带的东西:

荤菜:
1.鸡翅-易熟
2.鸡腿-经饿
3.牛肉块-做牛肉串用
4.猪扒-好吃
5.鱼-酸菜鱼
6.汉堡包肉饼-做Hamburger
7.虾串,肉串
8.肠-篝火时烤着吃
9.热狗肠-做hotdog
10.鸡心
11.盐水鸭
12.煮好的排骨
13.卤蛋
14.牛肉干

素的:
11.玉米、土豆、白薯、洋葱
12.青椒-做牛肉串用
13.面包-汉堡面包,热狗面包

调料:
14.油、盐,sauce,孜然,酱油,酸菜鱼调料,火锅调料


早餐:
主食:烤面包,方便米粉或方便面
副食:煎鸡蛋或水煮蛋,烤香肠,蔬菜沙拉
小食:果酱,黄油或酸奶酪
早餐的特点就是要比较快,而且清晨一般天气都比较冷,所以煮点热汤还是很好的。

午餐:
一般午餐时间都在玩的地方,如果附近有餐厅可以吃顿好的,如果是在山上湖里什么的,我通常是准备的三明治,冷着吃问题也不大。
当然还可以在风景好的地方来个烧烤野餐,我通常喜欢两种烧烤的方法,不妨和大家分享一下:

a. 西式的。以腌制好的鸡翅,猪排,牛眼,香肠,鱼为主,附加一些蔬菜,象将青椒和蘑菇切丁穿串是很好的。可以选择自己腌,不过我试了几次都不是很理想,所以改为买现成的了。

b. 中式的。还记得北京的烤羊肉串吗?需要的原料包括:羊肉,猪肉(发现叉烧肉最好,有肥有瘦),鸡肉,鸡心,鸡胗,都切成见方的小丁,穿在长竹签上,撒上盐腌着。到吃的时候再撒上孜然辣椒末,那噼噼啪啪滴油的声音和阵阵肉香,再配上啤酒,真过瘾的好象回到了北京!
注意不要光吃肉,还要吃点主食,路上闹了肚子可不是好玩的。

晚餐:
主食:方便米或方便面或山东拉面
副食:鸡蛋炒西红柿,黄瓜炒鸡蛋,香煎大虾,烤香肠,烤肉,蔬菜沙拉或炒青菜
汤: 蔬菜汤或番茄汤
为了多吃一些蔬菜,可以在面里煮一些。野外虽然可以炒菜,但火毕竟不是很旺,很复杂的菜式不太容易实现。所以将就一点,只要饱了就可以了。




作者: 爱笑的土豆    时间: 2016-5-10 08:50
我也是特别喜欢野营活动中吃这一环!
作者: 爱笑的土豆    时间: 2016-5-10 09:28
我们家吃Cheese(奶酪)多一些,我们会买一些小的单包装的,能量块。开车沿途,各个商店/加油站都会有,也比较容易买到。





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