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[西式烘培] 六寸舒芙蕾蛋糕

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发表于 2016-2-19 21:58:19 | 显示全部楼层 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
                   第一个比较满意的舒芙蕾蛋糕。跟同学学习制作舒芙蕾蛋糕,已经做了五六个了,都不咋成功,这个算是可以打上六十分了。
                舒芙蕾
              它的配方来自于下厨房网,用料是这样的: 奶油奶酪250克,黄油38克,蛋黄三个,蛋清三个。
                                                                                 砂糖64克(18克用于蛋黄,46克用于蛋清),玉米淀粉9克,牛奶125克
                具体操作方法的链接在这里,有兴趣的朋友也试试吧。http://www.xiachufang.com/recipe/195097/
                自己做的东西不管怎么难吃也都吃着很香呢!这就是我的厨艺不容易长进的最主要的原因啊!
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