波兰姑娘

万水千山总是情

刚刚接到这个商业盘的出租是有些犹豫的，因为当时太忙，团队人手不够，觉得接这个商铺招租也是耽误人家，所以就推辞了下，但是房东经朋友介绍，非常认可我们，还安慰我们说不急，佣金随我们，时间也可以等，因为他物业很多，不差一个两个的，唯一的要求就是要找一个好租客。他真诚的态度打动了我们。尽管他说佣金随我们，但是其实我们有一个固定的价格，不涨也不减，不会因为他说随便就多收，但是这样说话的确搞的我们很难拒绝了，所以硬着头皮接下这个交通要道处商铺出租，全队人马都上了，包括物业管理和商民居经纪。

商铺所在地位置很好，几乎每两天都有客人要求看店铺，所以全队人马跑个不停的带客人看铺面。说是看铺面，其实主要是物业经理和经纪在筛选客人，三言两语中，了解了对方的实力和背景，所以就是做了筛选，条件不好的就直接拒绝了。有时会跟他们解释下原因，因为大家都了解我们说的的确是实情，所以即使拒绝了租户的申请，大家也是买卖不成仁义在，倒交下不少新朋友。

房东也绝了，几个月没租掉他这么火的地点，他竟然一句话都不多说也不问，搞得我们都很不好意思。

终于，春天来临之前，全队筛选出来了两个候选人：一个是意大利籍经营的快餐店，一个是波兰姑娘正在经营一个养老院餐厅

于是经纪工作最舒服的环节到了。找一个阳光明媚的好天，我坐上老搭档音响极好的大宝马，兴致勃勃的去跑店调查租客经营状况去了。我跟老搭档每天各自有自己的分工部分，所以平时只是就客人或档案情况作交流，见面的机会并不多。但是每次见客人或者查店铺情况，我们俩都兴致勃勃的，毕竟比起每日解决头疼问题来讲，出来吃吃喝喝的还是容易得多。虽然也是工作一部分，但是娱乐成分更多。

这个意大利快餐店，我们进去时，门口已经排起了长长的用餐队伍，我们慢慢排到收银，点了各自喜欢的餐，就找个角落，坐下边试餐边观察店主和顾客情况。虽然一样的垃圾快餐，但是其实每家的口味还是大有不同，包括油是否新鲜，薯条是否煎炸适度，调汁咸甜度，其实都会影响客人决定下次何时回头再用餐，这也是客流量会越来越好与否的主要因素。这个快餐店不愧是蒙城已经运营近30年的老牌店，啥都好，口味新鲜度，分量等，都恰恰好；我们香甜的各种自吃完了盘中餐，店铺中的客人也少了些，我们叫来店主，进行面试。店主很热情朴实的中年人，坐下来第一件事就是撇了一眼我们吃空的盘子。我觉得这个动作很有意思,就笑着说真的很好吃，谢谢你分量这么足，味道也好。店主笑得很开心的样子，说：“很高兴看到你盘子空了，要是剩下或者倒掉，我就很好奇了。只要看到有客人倒掉已经付款的食物，我一定会问清楚为啥，什么地方不好吃，要是客人付了款不吃，一定是我的食物有问题，我会退款”
我和老搭档觉得这个店主不错，认真待客，有经验有实力，但是再来一个店是他儿子来做，因为这个店主要是店主自己，每天工作时间较长，再开一家店即使有他的支持，但是这家店占用他太多精力，而且好像对新店的人工和经营并没有充足的准备，所以虽然这家店很成功，但是不敢说他会复制这种成功，是个自营操作型店主，稍觉遗憾

下一家是波兰姑娘经营的老人院餐厅。其实，对这家店我是没报太大希望的，因为去过很多老人院，餐实在是难吃。所以当时面试这个姑娘时，她表达能力不是很强，但是信心非常足的说自己知道新位置的特色，而且她现在经营的这个餐厅结构清晰，管理人员各自就绪，她自己不需每天到场经营，只是负责管理；而且她开新店的人员和资金都到位了，对于我表现出的对她老人院餐厅食物的怀疑，她只是很爽快的说，来吃一次吧，吃过不好可以拒绝她的申请。这么有信心，看来估计有些料。我们来到这个老人院餐厅时波兰姑娘不在。员工很友好，很负责。餐上来了，全是新鲜食材做的松软可口的HomeMade前餐，主餐，只是甜点勉强些，不过整餐下来才$9，但是新鲜好吃健康，真心打动人心。

要知道，老人院因为对糖，盐，胆固醇的要求较高，老人很多也不知道挑食，所以老人院的吃的难吃得要命；还有些过分追求利润的餐厅会一次做好很大一批食物然后就是加热下就上桌，这样省食材省人工也省时间。可是这家波兰姑娘的餐做得这样用心，不用说话也看到了经营者的实力和善良。

我们约了波兰姑娘坐下来，先跟她算算这么好吃的全套餐下来才$9，她怎么盈利。结果算下来，其实利润还是相当不错的，用她自己的总结就是好料但是要都是最基本的食材，不买加工过的食材，这样费用低，食材新鲜，既健康又好吃还省费用，就是辛苦些，但是她不介意

我和老搭档觉得终于找到了合适的租客，她应该是我们商铺的正确人选。她一心想着开新店，所有的准备工作都就绪了，但是她却没有像别人一样来讲价和商议些小条件，一看就是个真正做事的人。

我们非常兴奋的跟房东汇报，大家几乎一致认为这个波兰姑娘是合适租客。看到波兰姑娘准备的那么充分，整个团队都准备帮助她一下。也没用她开口讲价，我们跟房东要了些免租金的时间，好让这个波兰姑娘装修期间压力小些；这姑娘真是个雷厉风行的完美主义者，本来慷慨的房东有一套从原来快餐店店主那里买来了全套的快餐馆所需餐馆设备，但是波兰姑娘觉得不够好，除了留下一个冰箱，别的全部定了新设备；之前操作多年的老店主回来看热闹，看到这么认真的继任者，也很欢喜，多次跑来帮忙并把老店铺内上下各处的小秘密尽告无遗；房东虽然是免费把设备给了波兰姑娘，但是看到这姑娘又花钱定新设备，觉得这样认真做事的租客太少了，无限珍惜，马上又开车送来装修地面所需瓷砖，免费！

就这样，这个不会讲价只是一心认真做事的波兰姑娘，就这样吸引了一大批想要帮她的人，从经纪到物业经理到前任店主到房东，好像我们每个人都觉得能为她做些什么就可以更快的看到她的成功的感觉。这是真实的商场经历，这个世界上，总是有那么一批人，自己努力认真，也牢牢的吸引了一批喜欢做事帮助人的群体。看到她短短几周，吸引了这么一大批想要为她出力的人群，有的有钱，有的有人脉，有的有经验，就这么被这个简单的波兰姑娘认真做事的态度所吸引，也开始了不计报酬的付出，看到她，就是让我想起一句话：自助者，天助！

商场总有一些肮脏和不公，但是其实吸引什么样的人，很多时候其实跟自己的做法和心态有关。这个波兰姑娘深深打动了我，经常无意想起，不知她现在怎样。希望她新店生意兴隆，好人好报！如果我猜的不错，这应该是个不仅仅只有两家店的人物，她的诚恳，勤奋，肯出力，善良，聪明，都可以成就她。看看她店里员工她不在认真负责的样子，她一定是对员工也很好了，再过几年我们来回访她看看怎样吧