植物缺失营养元素症状的识别（转帖）

闲云野鹤

植物物生长发育必需的营养元素有：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、锰、锌、钼、铜、铁和氯等。其中某一元素缺乏或过剩，作物都不能正常生长，并在外形上明显地出现生长异常。如植株矮小，生长停滞，分枝（或分蘖）少、失绿、发红（或紫）、叶色苍老、叶片畸形、顶芽萎缩、开花受精受阻、茎裂、根腐等等缺乏营养元素的生理病症，统称为作物缺素症状。
    一、缺氮症状
    氮是植物蛋白质的主要组成物质，是生命的基础，氮又是叶绿素不可缺少的组成成分。缺氮，植株生长矮小，瘦弱，直立、分蘖分枝少，叶色淡绿，但失绿较为均一，一般不出现斑点，较老的叶子，叶柄首先失绿。茎秆呈淡黄或橙黄色，有时呈红色或暗紫红色，叶片易脱落，花少，籽实（果实）少而小，提早成熟。植物对氮素需要较大，如果不施氮肥，大多数作物都会出现氮素缺乏。但氮素过多又会引起植物生长过旺，并易受病虫危害。

二、缺磷症状
    磷是植物细胞原生质的重要组成，对植物体内物质合成转化与转移都起着重要的作用。缺磷时，除生长矮小、瘦弱，直立外，还表现分蘖，分枝少，叶色暗绿缺乏光泽，下部老叶和茎秆呈紫红色，开花结果少，且延迟成熟，产量低。磷过量，可能加重或引起锌的缺乏。

三、缺钾症状
    钾在植物体内是一种生理活动很强的元素，含量也较高，主要集中于幼嫩的生命活动旺盛的组织和器官。缺钾时，植株叶色暗绿紫兰，随着缺钾的加重，老叶的尖端和边缘开始失绿，发黄焦枯，以后脉间失绿并出现褐斑，叶缘卷曲或皱缩

四、缺钙症状
    钙是细胞壁的重要组成部分，故钙有加固细胞壁的作用，从而增加植株的坚硬性。缺钙植株软弱无力，呈凋萎状，症状通常先在新生叶，生长点和根尖上出现。新生叶严重受害，叶尖与叶片粘连而弯曲，叶缘向里或向前卷曲，并破损呈锯龄状，严重时，生长点坏死，老叶尖端焦枯，有时出现焦斑，根系发育很差，根尖坏死发褐分泌胶状物。
   
五、缺铁症状
    铁虽然不是叶绿素的成分，但它直接或间接地参与叶绿体蛋白和叶绿素的生物合成。因此，缺铁时出现失绿症状。同时铁在植物体内难于移动，因此失绿症状首先在幼嫩叶片中出现。开始缺铁时，叶脉间失绿，如症状进一步发展，叶脉也随之失绿而整个叶片变黄，植株上呈现均一的浅黄色。严重缺铁时，叶色黄白或出现褐色斑点。铁过量时，则植株中毒，叶尖及边缘发黄焦枯，并出现褐斑。
   
六、缺硼症状
    硼对植物的生殖过程有很大的影响，能加速花粉分化和花粉管伸长。硼素缺乏时，开花结实不正常，蕾、花易脱落，花期延长，硼还能加速体内糖类物质的转化和运输，提高根和茎中淀粉和糖的含量，硼与细胞壁中果胶物质形成有关，故缺硼时，细胞壁较软弱，茎和叶柄易破裂，硼在植物体内很难移动，因此，缺 硼症状，首先出现在新生组织如根尖、茎尖生长受阻或停滞，严重时生长点萎缩或坏死。叶片皱缩、根茎短，茎萎缩呈褐色心腐或空心，硼素过量时，易引起毒害，使其叶片及边缘发黄焦枯，叶片上出现棕色坏死组织。
   
七  缺镁。
    下部叶黄化，在晚期常出现枯斑，黄化出现于叶脉间，叶脉仍为绿色，叶缘向上或向下弯曲而形成皱缩，叶脉间常在一日之内出现枯斑。
   
八 缺锰症状
    锰和铁一样，参与体内氧化还原过程，并能促进硝态氮的还原，对含氮化合物的合成有一定的作用。锰还对叶绿素的形成有良好的作用。因此，缺锰时，幼嫩叶片上脉间失绿发黄。呈现清晰的脉纹，植株中部老叶呈现褐色小斑点，散布于整个叶片，叶软下披，根系细而弱，但锰过多时也会使植物产生失绿现象，叶缘及叶尖发黄焦枯，并有褐色坏死斑点
   
九、缺锌症状
    锌影响到体内生长素的合成，所以植物缺锌时，植株矮小，叶子的分化受阻，而且畸形生长，很多植物幼苗缺锌时，会发生“小叶病”，有时呈簇生状，叶片脉间失绿黄化，有褐色斑点，并逐渐扩大成棕褐色的坏死斑点，玉米缺锌发生“白苗病”，生育延迟，锌过量易中毒，新生叶失绿发黄，发皱卷缩。
   
十 缺硫
    全株叶片淡（黄）绿，叶脉叶肉都表现失色，叶片硬脆，早落，嫩枝上老叶细小向上卷
    叶脉间颜色变淡，叶片发黄有斑点，边缘焦枯向内卷曲，老叶出现症状，新叶正常，十字花科叶片扭曲，成螺旋状

从外形上鉴定植物营养缺素症时，首先看症状出现的位置，如果症状首先在老叶出现，说明所缺乏的元素是移动性较强的营养元素，移动性较强的营养元素有氮、磷、钾、镁、锌等。如果症状首先在新组织出现，说明所缺乏的元素是移动性差的营养元素，如钙、硼、硫、铁、锰 、钼、铜等。在老叶出现症状的情况下，如果没有病斑，可能是缺氮或磷；如果有病斑，则可能是缺钾缺镁或缺锌。缺氮，老叶黄化，枯焦，新生叶淡绿，提早成熟；而缺磷时，则叶色暗绿或茎叶呈紫红色，叶与茎成锐角；缺钾或缺锌均易出现棕褐色斑点及组织坏死；但缺钾的斑点多先在老叶尖及边缘出现，并随生长发育的进展而加重，以至早衰。而缺锌则叶片窄小，斑点可在中下部整个叶片上出现。顶部新叶脉间失绿，生育期延长。缺镁主脉间明显失绿，并出现各种色泽的斑点或斑块，但一般不易出现组织坏死。如病症从新组织先出现时，出现顶芽枯死，则可能是缺硼或缺钙；而缺铁、硫、钼、铜则不易出现顶芽枯死，缺硼时，易出现“花而不实”或“蕾而不花”或“穗而不实”，生育延迟；缺钙时，叶片发黄焦枯和早衰；缺铁时，新叶黄化，脉间失绿，严重时整个叶片淡黄或发白；而缺硫时新叶呈较为均一的淡绿色，生育期延迟；缺钼对新叶畸形、斑点散布在整个叶片；缺铜时幼苗萎蔫状，叶片往往出现白色斑点，穗发育不正常；缺锰时，脉间失绿，呈现斑点，斑点组织易坏死。