懒人的微波煎蛋法

树懒 · 发表于 2016-5-6 04:48:52

把鸡蛋打在一个小浅盘里，以前盘里抹油，现在不抹了

倒扣一个直径相同的小碗，放进微波炉，

调整时间，1分20秒至30秒，根据蛋的大小以及自己对溏心的需求程度调整，
调整火力至50%，启动。。。

叮～把小碗稍移开一条缝儿，过一会儿，OK了

根据自己口味加几滴生抽或蚝油，yummy

要点：蛋一定要新鲜，越新鲜越好，请看对比：

有人说蛋黄容易爆，应该拿牙签刺破，其实真正易爆的是蛋清，有图为证：

闲云野鹤 · 发表于 2016-6-6 13:14:39

最好拿叉子叉几个洞。我这样吃鸡蛋有十年了，可能蛋不那么新鲜，如果不叉洞的话会把上面的盖子溅得都是蛋白。也有可能我是用高火。

francine · 发表于 2016-5-8 06:48:28

树懒发表于 2016-5-8 01:41
这样蛋不会干，而且就算不小心爆了，也不会溅得到处都是，好清洗，呵呵，懒人嘛，汗

懒人创造了世界

树懒 · 发表于 2016-5-8 01:41:37

francine 发表于 2016-5-6 22:06
一定上面要扣一个碗吗？这个真心不错。

这样蛋不会干，而且就算不小心爆了，也不会溅得到处都是，好清洗，呵呵，懒人嘛，汗

francine · 发表于 2016-5-6 22:06:20

一定上面要扣一个碗吗？这个真心不错。

爱笑的土豆 · 发表于 2016-5-6 08:27:23

感谢啊！这个超好！可以早上迅速解决问题啊！

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[家常烹饪] 懒人的微波煎蛋法