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用哪种橄榄油炒菜?

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发表于 2022-1-9 15:23:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 闲云野鹤 于 2022-1-9 15:25 编辑

https://bertollioliveoil.com.hk/ ... -should-i-be-using/

Screenshot 2022-01-09 152144.png

Costco 可以买到这种EXTRA light tasting oliva oil.

初榨橄榄油只适合拿来凉拌或是较低温度的烹调,如蒸菜、做汤、做馅等,而精炼橄榄油则可以拿来热炒、煎、炸等较高温的烹调。
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