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[中式面食] 益母草馅饺子

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发表于 2016-5-18 04:21:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
DSCN3128.JPG
包子好吃不在褶上,饺子好吃也不在饺子皮上。
我这一款饺子不说天下绝无仅有,至少世间少见。它是益母草馅的。呶,就是这个样子的小草。
IMG_20160424_144622.jpg
益母草在野外很常见,它长着巴掌样的叶子,开着白色或粉红的小花,茎是四方柱形的,香气浓郁。
做饺子馅料的时候,可以与鸡蛋混合,自然也可以与肉类搭配。
DSCN3100.JPG
对于做饺子,我是不敢吹嘘了,曾有人评价我做的饺子是“包子的味道”。
我有两个好友,都是资深美女,她们相约退休后一起开个饺子馆。
宋美女做的饺子我见过也吃过的,确实超赞,当时在场的人都认为水平一流;
范美娘有一次领我们去一个非常火爆的饺子馆,她说:“这里做的饺子仅次于我了!”
俺呢,无论是客观评价还是主观判断都没有办法与她们相比了。
技术没有过人之处,就要从原料上下工夫。
等她们开饺子馆的时候,我就打算带着我的益母草系列饺子入股。
二个人开个饺子馆还是有些势单力薄吧!
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发表于 2016-5-18 09:08:04 | 显示全部楼层
------ “曾有人评价我做的饺子是“包子的味道”。”

无限想象中~~~~
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发表于 2016-5-18 09:09:34 | 显示全部楼层
哈哈!二资深美女开饺子馆,欢迎来蒙城啊!!!
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