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[家常烹饪] Quinoa (藜麦)沙拉

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发表于 2018-1-27 16:18:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 方片3 于 2018-1-27 16:24 编辑

Quinoa 沙拉 (以2 CUP Quinoa 为例)
DSC_3253.JPG
第一步:煮Quinoa. 我采用的是用电饭锅煮。
  • Quinoa 和水的比例1:1。
  • 用正常煮饭档。
  • Quinoa一般都免洗,注意要把水和Quinoa混合好。不要在锅壁留下Quinoa。

第二步:Seasoning Quinoa. 用Olive or Avocado Oil (一小勺)+ 意大利醋(半小勺) 拌匀。


第三步:加咸味:把咸橄榄(3个,大)切碎(要切,橄榄的颜色和Quinoa相仿,可以碎到分不开)。或用1/4个咸鸭蛋白,抓碎。
DSC_3254.JPG
第四步。加完咸味拌匀,就可以吃了。以下是自由发挥。
  • fata cheese。
  • Avocado 1/4个 切细小丁。
  • 我还用过广式火腿(一节手指大小),切细丁。
  • Cranberry干增添颜色。

2018-01-27 13.04.29.JPG
Enjoy!

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