Quinoa (藜麦)沙拉

方片3

Quinoa 沙拉 （以2 CUP Quinoa 为例）

第一步：煮Quinoa. 我采用的是用电饭锅煮。

• Quinoa 和水的比例1：1。
• 用正常煮饭档。
• Quinoa一般都免洗，注意要把水和Quinoa混合好。不要在锅壁留下Quinoa。
  

第二步：Seasoning Quinoa. 用Olive or Avocado Oil （一小勺）+ 意大利醋（半小勺） 拌匀。


第三步：加咸味：把咸橄榄（3个，大）切碎（要切，橄榄的颜色和Quinoa相仿，可以碎到分不开）。或用1/4个咸鸭蛋白，抓碎。

第四步。加完咸味拌匀，就可以吃了。以下是自由发挥。

• fata cheese。
• Avocado 1/4个 切细小丁。
• 我还用过广式火腿（一节手指大小），切细丁。
• Cranberry干增添颜色。
  

Enjoy!